OTELLERDE 142 MİLYON GECELEME…88,7 MİLYAR TL’LİK GIDA–İÇECEK MALİYETİ
VERİ Turizm Databank’ın HORECA Gıda–İçecek Maliyet Sepeti hesabına göre; 2026’nın ilk 7 ayında 142 milyon geceleme için yaklaşık: • 452 milyon kg/lt gıda–içecek tüketimi• 88,7 milyar TL gıda–içecek maliyeti oluşuyor. Bu, geceleme başına yaklaşık 624 TL / 13 $ gıda–içecek maliyeti demek. NE OLUYOR? Geceleme arttıkça yalnızca otelin doluluğu artmıyor. Mutfak, bar, satın alma ve … Devamını oku