TÜİK verileri doğruysa, TÜFE’deki değişim (Enflasyon) 2025 yılı Kasım ayında, ekime göre % 0,87 artış, yıllık %31,07 artış ve 12 aylık ortalamalara göre % 35,91 artış gösterdi. Turizm Databank’ın tahminlerine göre, bu ayda otellerde F&B maliyet artışı yıllık % 49,6 oldu. Böylece maliyetler enflasyonun 18,5 puan üzerinde artmış oldu. Bu dönemde konaklama tesislerinde F&B+Enerji maliyetlerindeki artış da % 44,6 oldu. Personelde ise artış % 40-45 oldu.
Kur-Maliyet Makası 29 Puan
Diğer yandan otellerin kur artışı karşısında maliyet baskısı da devam ediyor. TÜİK verileri doğru ise, 2025 yılı Kasım ayında enflasyon yıllık % 31,07 ve otel maliyetleri % 50-51 artarken, Dolar kuru da yıllık % 20,24 yükseldi. Maliyet-Kur makası ise 29,4 puan oldu.
VERİ TABANINDAN
Otel Maliyetleri Nasıl Eğilim Gösteriyor?
Türkiye’de Otellerinde maliyet ve kur artışları