EV DIŞI F&B SEKTÜRÜ 40 MİLYAR DOLAR
Turizm Endüstrisi çatısı altında faal olan Turizm Databank’ın analizine göre, Türkiye’de yiyecek ve içecek sahasında yapılan harcamalar, 2022 yılında 660 milyar TL, ortalama 40 milyar Dolar dolayındadır.
GECELEME DÜŞÜŞÜ TÜKETİMİ AZALTTI
2023 yılı 9 aylık dönemde otellerde gecelemeler düşerken, önemli gıda ürünleri tüketimi azaldı. Bu durum bir çok tedarikçi firmada önemli ciro azalışları yarattı.
İşte birkaç örnek:
OTELLERİN TAVUK TÜKETİMİ NE KADAR?
Turizm Databank’ın tahminlerine göre, Türkiye’de faal olan 20 bin dolayındaki konaklama tesislerinde, 2023 yılının 9 aylık göneminde tüketilen tavuk eti miktarı azalarak 29 bin tonu geçti. Tüketilen tavuk eti miktarı 34 bin tondan 29 bin tona geriledi.
DANA ETİ TÜKETİMİ NE KADAR?
Turizm Databank’ın kişi başı tüketimlerden yola çıkarak yaptığı tahminlerine göre, Türkiye’de faal olan 20 bin dolayındaki konaklama tesisinde, 2023 yılının 9 aylık göneminde tüketilen dana eti miktarı 15,7 bin tondan 15,3 Bin tona geriledi.
PEYNİR TÜKETİMİ NE KADAR?
Tahminlere göre, Türkiye’de faal olan 20 bin dolayındaki konaklama tesisinde, 2023 yılının 9 aylık göneminde tüketilen peynir miktarı 13,6 bin tondan 12,7 Bin tona geriledi.
| Değişim | |
| Tavuk eti | -14,7 |
| Dana eti | -2,5 |
| Peynirler | -6,6 |
DETAY: OTELLERDE TÜKETİM TRENDİ
- KARTLI HARCAMALAR ARTTI
Yurtiçinde, kredi kartları ile yapılan turizme yönelik harcamalar, 2024 yılının Ocak-Nisan döneminde % 140 artarak 212 milyar TL’yi geçti. 2023’de 88 milyar TL dolayında idi. Kartlı [TDB] - KREDİ BORCU % 80 ARTTI
Türkiye’de konaklama tesislerinin bankalara olan nakdi kredi borçları 2024 yılı Ocak-Nisan döneminde % 80 artarak 30,3 milyar TL arttı. 2022 yılındaki artış ise 16,7 milyar TL [TDB] - YATIRIMLAR % 100 ARTTI
2024 yılının ilk çeyreğinde Türkiye’de belediyeler tarafından verilen otel vb yapı ruhsatı sayısı % 102 dolayında artarak 570 adede ulaştı. En çok ruhsat alan illerde Antalya, [TDB] - 2024’TE OTEL CİROLARI
Yabancı ve yerli gecelemelerim hafifçe yükseldiği 2024 yılı Ocak-Nisan döneminde, Türkiye otellerde yapılan ciro 2,6 milyar Doları geride bıraktı. Ciroda esas paylar; İstanbul ve Antalya illerinde. [TDB] - TURİZM PAYI ARTIYOR
Turizm Geliştirme Ajansı TGA’nın turizm sektöründen aldığı Turizm Payı miktarı 2024 yılı 4 aylık dönemde % 154 artarak 1,05 milyar TL oldu. Turizm payı 2024’ne ne [TDB] - YABANCI SERMAYE YÜKSELDİ
TCMB verilerine göre, Türkiye’de turizm sektörüne yurt dışından yapılan doğrudan yabancı sermaye yatırımı, 2024 yılı Ocak-Mart döneminde, 10 milyon Dolardan 24 milyona çıktı. Turizmde doğrudan yabancı [TDB] - ANADOLU’DA İŞLER İYİ DEĞİL
2024 ilk çeyrekde otellerin banka kredileri takibatında başlıca turistik merkezler iyi durumda iken Anadolu’da işler iyi değil. Takibe düşen kredi oranı Anadolu’da, turistik merkezlerden 3 kat [TDB] - KARTLI OTEL HARCAMASI
Yurtiçinde, kredi ve banka kartları ile yapılan otel konaklama harcamaları, 2024 yılının Ocak-Mart döneminde % 130 artarak 46,5 milyar TL’yi geçti. 2023’te 20,2 milyar TL dolayında [TDB] - OTEL KAPANIŞLARI ARTTI
TOBB verilerine göre, 2024 yılı Ocak-Mart döneminde konaklama sektöründe AŞ olarak faaliyet gösteren 17 işletme kapandı. Şirket kapanışları, 2023 yılının aynı döneminde 11 tane idi. Konaklamada [TDB] - KREDİ BORCU % 208 ARTTI
Türkiye’de konaklama tesislerinin bankalara olan nakdi kredi borçları 2024 yılı Ocak-Mart döneminde % 208 artarak 27,4 milyar TL arttı. 2022 yılındaki artış ise 8,9 milyar TL [TDB] - OTEL FİYATLARI % 112 ARTTI
2024 yılı Nisan ayında Türkiye’de enflasyon yıllık % 69,8 olurken konaklamada gecelik fiyatlar yükselmeye devam etti. Otel odası fiyatları yıllık % 111 yükseldi. Türkiye’de otel geceleme [TDB] - KUR-MALİYET MAKASI
Turizmdatabank’ın analizine göre otellerin kur artışı karşısında maliyet baskısı sürüyor. Otel maliyetleri 2024 yılı Nisan ayında % 101 artarken, Dolar kuru da % 64,7 arttı. Maliyet-kur [TDB] - OTEL MALİYET ARTIŞI % 101
Nisan ayın için açıklanan TÜFE verilerine göre, enflasyon Nisan ayında bir önceki aya göre %3,18 ve yıllık % 69,80 oldu. 12 aylık ortalamalara göre %59,64 arrtı. [TDB] - OTEL SINIFLAMASI DEĞİŞİYOR
Otellerin sınıflandırılmasına yönelik yeni kriterler geliyor. Hedef, konuk deneyimini iyileştirmeyi amaçlayan bir puan sistemi yaratmak. İşye Yeni Otel Sınıflaması Yeni sistem önerisi, HOTREC’in Budapeşte’de düzenlenen 88. Genel [TDB] - KAÇ OTEL YAPILIYOR?
Turizm Databank’ın araştırmasına göre, 22 Nisan 2024 itibariyle, 2024-2025 döneminde açılacak, 4 ve 5 yıldızlı 319 yeni otel projesinde yaklaşık 51 bin oda ve 114 bin [TDB] - VERGİ 3 KAT ARTTI
Türkiye ekonomisi 2024 yılı Ocak-Mart döneminde, otellerden konaklama vergisi olarak 1,3 milyar TL vergi tahakkuk etti. Bu dönemde ödenen vergi de yaklaşık 0,9 milyar TL oldu. [TDB] - TURİZMDE CİRO ARTIŞLARI
TÜİK tarafından açıklanan verilere göre, Hizmet ciro endeksi 2024 yılı Şubat ayında yıllık % 108 artarken konaklama sektörü ciro artışı % 107,7 oldu. En yüksek artış [TDB] - YABANCI SERMAYE YÜKSELDİ
TCMB verilerine göre, Türkiye’de turizm sektörüne yurt dışından yapılan doğrudan yabancı sermaye yatırımı, 2024 yılı Ocak-Şubat döneminde, 10 milyon Dolardan 20 milyona çıktı. Turizmde doğrudan yabancı [TDB] - OTEL KAPANIŞLARI ÖNDE
TOBB verilerine göre, 2024 yılı Ocak-Şubat döneminde 538 firma içinde en çok şirket kapanışı olan ilk 10 faaliyet arasında, AŞ olarak 13 adet ile konaklama işletmeleri [TDB] - 2024’TE KAÇ TESİS VAR?
2024 yılı Mart ayında Türkiye’de Kültür ve Turizm Bakanlığı’ndan belgeli otel sayısı 21 bine, faal otel yatağı sayısı da 1,8 milyona yaklaştı. Yatırım aşamasında da 716 [TDB] - İSTANBUL 5 PUAN ARTIŞTA
Bakanlık verilerine göre, 2024 Şubat ayında İstanbul’daki konaklama tesislerinde doluluklar 5 puan artışla % 45,6’ye çıktı. Ancak ortalama doluluk 2019’da % 50 dolayında idi. İstanbul Otelleri [TDB] - DOLULUK 1,5 PUAN ARTIŞTA
Bakanlık verilerine göre, Türkiye’deki belgeli otellerde doluluklar, 2024 Şubat ayında 1,5 puan artışla % 32,4 oldu. Ancak ortalama doluluk 2019 yılı Şubat ayında % 34,5’e yaklaşmıştı. [TDB] - OTEL FİYATLARI % 112 ARTTI
2024 yılı Mart ayında Türkiye’de enflasyon yıllık % 68,5 olurken konaklamada gecelik fiyatlar yükselmeye devam etti. Otel odası fiyatları yıllık % 112 yükseldi. Türkiye’de otel geceleme [TDB] - KUR-MALİYET MAKASI DARALDI
Turizmdatabank’ın analizine göre otellerin kur artışı karşısında maliyet baskısı sürüyor. Otel maliyetleri 2024 yılı Mart ayında % 96,9 artarken, Dolar kuru da yıllık % 64,8 arttı. [TDB] - KARTLI OTEL HARCAMASI
Yurtiçinde, kredi ve banka kartları ile yapılan otel konaklama harcamaları, 2024 yılının Ocak-Şubat döneminde % 128 artarak 30 milyar TL’yi geçti. 2023’te 13 milyar TL dolayında [TDB] - ENFLASYONDA YİNE TURİZM
TÜİK tarafından açıklanan enflasyon (TÜFE) verilerine göre Mart 2024’te fiyatlar yıllık % 68,50 artarken Lokanta ve oteller (turizm) % 94,97 ile başta. Öte yandan otellerde maliyet [TDB] - KREDİ BORCU CANLANDI
Türkiye’de konaklama tesislerinin bankalara olan nakdi kredi borçları 2024 yılı Ocak-Şubat döneminde çok yüksek oranda artarak 18,1 milyar TL arttı. 2022 yılındaki artış ise 0,1 milyar [TDB] - YATAKLAR NASIL DOLACAK?
Turizmde 2 milyon ile en fazla otel yatağına sahip 5 ülke içinde olan Türkiye, tesis başına ortalama yatak sayısında ilk sırada. Tesis dolulukları ise % 50’de [TDB] - OTEL SATIŞI ARTIYORPandemi ile zorluklar yaşayan otelcilikte satışlar yükseldi ve sürüyor. 2023 yılında 106.000 oda kapasiteli toplam 787 otelin satışı 16,9 milyar Avroya ulaşarak 2022 yılına göre yüzde [TDB]
- OTELLERİ İÇ PAZAR KURTARDI
2024 yılı Ocak ayında, Antalya’da tesis gecelemeleri % 3,6 daraldı. Bu ayda yabancı gecelemeler % 10 düşerken, vatandaşlarda % 12,5 arttı. Tesislerdeki gerilemeyi yurtiçi pazar durdurdu. [TDB]
Türkiye’de faal olan ve otellere ürün ve hizmet sunan otel tedarikçilerinden özet gelişmelere buradan ulaşabilirsiniz.
Haber ve bültenlerinizi gönderebilirsiniz.
info@turizmdatabank.com