OTELLERDE MALİYET ARTIŞI % 21,48

Otellerde maliyetler ne oldu?

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan Tüketici Fiyat Endeksi (TÜFE) verilerine göre, 2021 yılı Temmuz ayında enflasyon; önceki aya göre % 1,80 arttı. Yıllık % 18,95 olan yükseliş, 12 aylık ortalamalara göre % 15,15’e çıktı.

Temmuzda maliyetler ne kadar yükseldi?

Turizmdatabank.com’un hazırladığı Otel Maliyetleri mayıs Raporu’na göre, 2021 yılı Temmuz ayında, 12 aylık ortalamalara göre; 2021 yılı Temmuz ayında otellerde maliyetin büyük kısmını oluşturan; yiyecek-içecek (F&B) maliyetlerindeki yükseliş % 19,63 oldu. Bu dönemde personel maliyetleri de % 26,12 yükseldi.

En çok hangi maliyetler arttı?

Temmuz ayında, otellerde en yüksek maliyet artışları; Personel’de ve Yiyecek ve İçecekte yaşandı. En düşük artışlar da enerji, teknik servis ve temizlik malzemelerinde oldu.


Otel maliyetleri Değişimi/ ANA GRUPLAR
(12 aylık ortalamalarla yıllık)

Maliyet
PERSONEL26,12
YİYECEK24,48
İÇECEK14,79
BASIN-YAYIN VB13,16
TEMİZLİK MLZ.13,05
TEKNİK SERV.12,33
ENERJİ-YAKIT11,25

Bir cevap yazın