TÜİK Haziran verilerine göre hanahalkı ve otellerin en çok kullandığı gıda olan inek peyniri üretimi %10,6 daraldı

Türkiye’de peynir üretimi daraldı

Haziran ayında Türkiye’de yoğurt üretimi % 8,8, ayran üretimi %7,9 arttı. Dğer yandan inek peyniri üretimi %10,6, içme sütü üretimi %4,1 ve tereyağı üretimi %2,5 daraldı.

7 ayda üretim

Ocak-Haziran döneminde yıllık olarak tereyağı üretimi %33,6, ayran üretimi %25,7, yoğurt üretimi %5 artarken; inek peyniri üretimi % 6,2, içme sütü üretimi %6,1 ve toplanan inek sütü miktarı %2,9 azaldı.